Il pesce fresco più buono dell’Adriatico a casa tua

Il pesce fresco fa bene alla salute e si consiglia di mangiarlo almeno due volte a settimana.

  • Pescheria del ponte Loreto

Il pesce è un alimento che tutti i pediatri e i nutrizionisti consigliano di consumare almeno 2 volte a settimana per la salute di bambini e adulti.
Il nostro mare Adriatico contiene tra le altre specie anche il pesce azzurro, che sappiamo essere ricco di minerali come fosforo, selenio, ferro, iodio e calcio e di Vitamine specialmente A, D, B1, B2 e B12.

Mangiare pesce cotto alla perfezione, senza alternarne le proprietà organolettiche è importantissimo per il nostro organismo, chi si nutre prevalentemente di pesce vive più a lungo, lo dice la ricerca!

Benefici del consumo di pesce fresco dell’Adriatico

Il pesce ci aiuta a tenere in forma il cervello, rafforzare le ossa,  depurare tutti gli organi interni, e sostenere i bambini durante la crescita o durante i periodi intensi di studio quando la concentrazione si trova difficilmente.

Come molte mamme sono attenta all’alimentazione di tutta la famiglia, e i miei 3 figli, ognuno con le proprie preferenze, mangiano secondi di pesce o primi piatti di pesce, con frequenza settimanale. Non sono brava in cucina ma mi applico e mi informo.

Ho avuto un grande aiuto per cucinare bene il pesce, rispettandone i tempi di cottura, dosando i condimenti e semplificando i passaggi, da una mamma della mia Community, Roberta Stortini titolare della Pescheria del Ponte, che si trova a Loreto, piazza Kennedy 62.

Roberta 13 anni fa ha preso in gestione una vecchia pescheria, e l’ha letteralmente rivoluzionata. É figlia d’arte, il profumo di mare è profumo di casa per lei, ed ha imparato a riconoscere il pesce di qualità, mantenerlo e prepararlo nel migliore dei modi. La sua è una vera passione con cui è cresciuta.

Ho scoperto i ritmi incredibili che sostiene tutte le notti e tutte le mattine per proporre ai suoi clienti solo pesce dell’Adriatico, freschissimo e selezionato.

pesce fresco dell'adriaticoIl martedì Roberta si svegli alle 3.00 di mattina per trovarsi alle 4.00 a comprare direttamente da un peschereccio di fiducia che lavora benissimo e ha il pesce solo di prima qualità.
Poi va in negozio a Loreto, in Via ed inizia ad allestire il banco per impostare un banco colorato con ogni tipo di pesce.
In base al pescato prepara sughi, pesce arrosto, insalata di mare, insalata di polipo per una gastronomia di pesce semplice ma gustosa.

Come riconoscere il pesce di qualità

Roberta mi ha spiegato le differenze fondamentali per riconoscere il pesce fresco di qualità.

Il pesce fresco è un pesce che vive in mare aperto, si nutre di  di plancton o di molluschi e crostacei, a seconda della specie e percorre diversi km alla ricerca di cibo, nuotando in acque profonde, pulite e ricche di vegetazione.
Il pesce fresco ha un occhio bello lucido, bombato, branchie sempre rosse, la pelle è di colore vivo, le squame aderiscono alla pelle,  ha una carne tonica, sa di mare e non è trattato assolutamente.
A differenza del pesce di allevamento che viene nutrito con mangimi, ed è rinchiuso in grandi vasche spesso troppo popolate che causano il deterioramento delle squame. Il pesce d’allevamento è un pesce più grasso, le carni non sono compatte e i pesci hanno dimensioni identiche tra loro.

pesce fresco dell'adriaticoLe stagioni del pesce fresco dell’Adriatico

Roberta mi ha spiegato che anche il pesce ha le sue stagioni! Scegliere il pescato di stagione è cosa buona e giusta, proprio come funziona per la frutta e la verdura. Le proprietà si perdono notevolmente “fuori stagione”, non considerare questo aspetto sarebbe perdere i nutrienti fondamentali per cui si consuma l’alimento stesso.

Novembre
Acciuga, alice, calamaretto, calamaro, cefalo, cernia, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, ombrina, orata, panocchia, polpo, rombo chiodato, sardina, seppia, sogliola, triglia, vongola
Dicembre
Alice, calamaretto, calamaro, cefalo, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, pagro, panocchia, polpo, rombo, sarago, sardina, seppia, sgombro, sogliola, spigola, spinarolo, tonno rosso, triglia, vongola

Gennaio : Nasello, sardina, sogliola, spigola, triglia, alice, calamaretto, cefalo, cernia, dentice, panocchia, pesce di San Pietro, polpo, ricciola, rombo, sarago, scorfano, seppia, sgombro
Febbraio
Nasello, sardina, sgombro, sogliola, spigola, alice, calamaretto, cefalo, cernia, dentice, mazzancolla, ombrina, panocchia, ricciola, rombo, pesce di San Pietro, scorfano, seppia, tonno rosso, vongola
Marzo
Nasello, acciuga, sogliola, triglia, alice, cefalo, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, mazzancolla, panocchia, pesce di San Pietro, rana pescatrice, razza, ricciola, rombo, sarago, scampo, scorfano, seppia, sgombro, tonno rosso, vongole

Pescheria del ponte LoretoOrdina il pesce fresco di Roberta a casa tua

La Pescheria è aperta dal martedì al venerdì 8.30-13.00 e puoi richiedere la consegna a domicilio gratuita: Telefono 339 102 0985

Pescherai del Ponte
di Roberta Stortini
Piazza Kennedy 62
Loreto

Pagina Facebook 

costumi halloween basso costo

10 costumi di Halloween last minute per bambini: facili e a basso costo

Scopri 10 costumi di Halloween last minute per bambini, facili e a basso costo! Idee creative e divertenti per travestimenti improvvisati che renderanno la festa indimenticabile senza svuotare il portafoglio.

Merende sane per la scuola: 7 idee sane e nutrienti

Scopri 7 idee di merende sane e gustose per bambini, perfette per la scuola! Questo articolo offre una selezione di snack equilibrati e nutrienti che i tuoi piccoli adoreranno.
Negozio Leggero Ancona

Negozio Leggero: una spesa più leggera senza imballaggi

Da Negozio Leggero trovate tanti prodotti sfusi e alla spina, per un risparmio nella spesa e maggiore rispetto verso l'ambiente

1° Maggio e week end di primavera: ricette per pranzi al sacco

Vi proponiamo qualche ricetta interessate formulate da Vanessa e Silvia, due esperte in materia di cucina sana, titolari del negozio Io e Te senza Glutine di Campocavallo. Considerato l'aumento di bambini e adulti con diagnosi di celiachia, molti dei quali nella nostra community, abbiamo pensa di offrirvi alcune idee, per le vostre prossime gite fuori porta.
come dimagrire con la dieta chetogenica

Come dimagrire con la dieta chetogenica

La dieta chetogenica è molto efficace per perdere peso. É uno stile di vita, usata anche negli ospedali a sostegno di patologie diverse.Più che COSA si mangia, bisogna dare importanza a COME si mangia, nel rispetto delle “leggi” universali della digestione, nostro fiore all’occhiello e aspetto troppo spesso trascurato nell’approccio nutrizionale occidentale. Il percorso si snoda in 4 fasi, 4 tappe, di cui una di detox di 28 giorni, l’unica fase di dieta secondo l’accezione del termine che conosciamo. In questa fase si sospendono tutti quegli alimenti che irritano e disturbano i vari sistemi: digestivo, intestinale, immunitario, ormonale nervoso.
io e te senza glutine

Sabato 28 gennaio inaugurazione bar, pasticceria, pizzeria senza glutine- Osimo

Inaugurazione sabato 28 gennaio all'interno dell'attuale negozio Io e Te senza glutine, di un panificio, pizzeria senza glutine e un angolo bar e pasticceria per celiaci. Tutto rigorosamente fatto nel loro laboratorio e gluten free.
menù di natale senza glutine

Menù di Natale senza glutine, soluzioni gustose per celiaci

Oggi proponiamo un menù di Natale senza glutei, formulato da Vanessa e Silvia, due esperte in materia di cucina sana, titolari del negozio Io e Te senza Glutine di Campocavallo. Considerato l'aumento di bambini e adulti con diagnosi di celiachia, molti dei quali nella nostra community, abbiamo pensa di offrirvi alcune idee, per pranzi e cene nei giorni di festa, gustosi ed originali.
celiachia nei bambini

Come riconoscere la celiachia nei bambini, 10 sintomi da osservare

Riconoscere i SINTOMI NEI BAMBINI RICONDUCIBILI ALLA CELIACHIA può essere non facile. Qui elenchiamo 10 sintomi da osservare. L’unica terapia esistente ad oggi per curare la celiachia è la dieta con l’esclusione rigorosa di glutine per tutta la vita, permettendo così una regressione della sintomatologia nel giro di poche settimane. È importante formare adeguatamente i bambini e i loro genitori così da poter seguire senza problemi il nuovo regime alimentare.

Io e Te senza glutine, il negozio di prodotti per celiaci convenzionato con il SSN

A seguito della diagnosi di celiachia di Vanessa, una delle titolari del negozio Io e Te senza Glutine situato in Via Saragat 1/a ad Osimo, si è trovata ad avere difficoltà nel reperire prodotti per celiaci. Così Vanessa assieme alla sorella hanno deciso di specializzarsi nel settore del senza glutine, facendo formazione e partecipando a fiere specifiche e aprendo un punto vendita chiamato “IO e TE SENZA GLUTINE” ad Osimo.

Aziende partner Mammeancona.it

Testimonianze

Un’ottima collaborazione professionale e umana. Alice è una persona attenta alle tue esigenze, che ti ascolta e ti consiglia al meglio. Un’esperienza molto positiva che consiglio! Un grazie ad Alice!”

“Esperienza assolutamente positiva; l’attenzione verso il cliente, l’originalità delle idee e la puntualità nella consegna del lavoro, ci hanno permesso di risolvere un problema che avevamo in azienda per carenza di personale.
Grazie Alice, è stato un piacere collaborare con te.”
“Alice è una persona meravigliosa e sempre super disponibile! mi sono rivolta a lei quando ho aperto il mio studio fotografico e mi ha subito aiutato ad aumentare la mia visibilità!
mi sono trovata molto bene con lei e mi ha guidato e consigliato sulle strategie migliori da prendere!
Super consigliata!”

“Volevo ringraziare il portale mammeancona e Alice, grazie alla quale ho conosciuto un sacco di persone e seguite altrettante in una delle cose più importanti della loro vita “la Casa”.  Ho aumentato i miei fatturati del 30% facendomi conoscere ogni giorno di più e guadagnando la fiducia che mai mi sarei aspettata. Non finirò mai di ringraziare Alice e il suo portale perché ogni giorno venire a contatto con nuove mamme per me é una conquista inestimabile, in primis “umana”.

“Mi sono rivolta ad Alice Palazzi per promuovere il mio Centro di Formazione ed arrivare meglio nel tessuto della nostra città. Ho trovato professionalità, precisione, idee ed una buona sinergia sicuramente utili per il mio lavoro, Grazie Alice!”

Alice è una persona molto poliedrica, ti aiuta in ogni modo a lei possibile, abbiamo collaborato per un periodo e la nostra esperienza è stata super positiva. Grazie ai suoi articoli e al suo impegno nel far conoscere la realtà di Chiro Sport Ancona e della chiropratica, siamo riusciti ad aiutare molte persone ancora non conoscevano lo studio, e la chiropratica. Collaboreremo sicuramente insieme ancora nel futuro, consiglio vivamente Alice e la ringrazio nuovamente.”

“Gestito in maniera professionale e con passione. Strumento utilissimo per avviare o promuovere un’attività!! ottimo davvero”.

“Sono felice di lavorare con una professionista come Alice, lei comprende ogni mio pensiero e mi stupisce ogni volta con il suo modo di comunicare, è una perla rara,tutti dovrebbero avere la possibilità di lavorare con lei.”

“Alice si è dimostrata una professionista preziosa e una persona stupenda: spero di avere presto l’occasione di collaborare di nuovo con lei.”

“Alice è davvero una mamma e donna super!
Insieme stiamo portando avanti molte iniziative come la consegna dei pacchi della solidarietà di Coldiretti e Campagna Amica alle famiglie più bisognose.
Grazie alla sua conoscenza del territorio noi di Coldiretti Marche abbiamo potuto aiutare mamme, papà e nuclei familiari in difficoltà.
Ascolto e ascolterei ancora mille volte i suoi consigli!”
“A mio giudizio questo portale è fantastico perché ha la possibilità di creare svariate opportunità di lavorocome per il mio caso.
Lo consiglio a tutti coloro che vogliono implementare il proprio business ma anche a chi è alla ricerca di una soluzione alle proprie necessità.
Alice inoltre è geniale, professionale e competente.
Grazie”
“Consiglio il Portale!!! ⭐⭐⭐⭐⭐
Lo seguo da un po’ come mamma e come utente. Utile per avere informazioni sul territorio, promozioni, consigli e offerte di lavoro… Ho fatto una pubblicità con Alice per la mia attività, mi ha dato una buona visibilità e sono stata soddisfatta ☺️

“Questo portale è utile per tutte le mamme e per i professionisti! Ho avuto il piacere di collaborare più volte con Alice grazie alla partnership con lo studio odontoiatrico Conti…insieme abbiamo fatto progetti utili ed interessanti per molte mamme con l’obiettivo di informare! Brava Alice!”

“Grazie ad Alice il nostro negozio ha molta più visibilità, ci sta vicino costantemente e con i suoi consigli stiamo registrando i primi successi… Sono super soddisfatta … Grazie di [❤]”

“Grazie ad Alice ho avuto la possibilità di far conoscere il mio negozio a tante persone. Lavorare con lei e il suo team è stato divertente e produttivo! È disponibile, professionale e positiva, doti fondamentali per chi è a contatto con il cliente.”

“Più che consigliato! Spazio utilissimo con iniziative, informazioni e contatti rivolte alle famiglie e alle mamme, tutto gestito con vera professionalità. Ho potuto collaborare con Alice con grande soddisfazione professionale ed umana.”

“Ho avuto poi modo di conoscerla meglio nella presidenza del gruppo giovani di Cna e di avvalermi della sua preziosa collaborazione. E’ una mente super creativa e una persona di gran cuore, caratteristiche non facili da trovare in una professionista! Grazie di cuore Alice!”

“Il portale creato da Alice è molto utile non solo per le singole persone, come le mamme, ma anche per le nostre “imprese” e progetti. Lavorando con lei come VisionAria Danza Aerea e Nuovo Circo abbiamo trovato un valido aiuto per ampliare il target di bambini e adulti frequentanti i nostri corsi, per far conoscere la nostra realtà, per gestire al meglio i nostri social. Alice si pone con semplicità e molta disponibilità anche nel rapporto lavorativo, rendendo così fruibili a tutti i servizi che offre, individuando richieste e bisogni attraverso la sua vivace curiosità e volontà di apprendere e costruire insieme. Ho trovato inoltre onestà e coerenza nell’investire molto del suo tempo testando di persona e con la sua famiglia la validità di ciò che promuove. Trovo che tutto ciò contribuisca a renderla una realtà affidabile e in continua trasformazione!”

“Alice semplicemente fantastica piena di idee e sempre disponibile per qualsiasi cosa, sopratutto super professionale, il portale e il gruppo mamme Ancona sono un successo un aiuto importante per noi mamme sempre super indaffarate, e per me è stata la mia “musa” mi ha consigliato come avviare la mia impresa e grazie a lei ho avuto i miei primi lavori… grazie mille Alice!”

“Condivido in modo positivo la mia esperienza avuta con Alice 💕 ha saputo aiutarmi sulla ricerca del personale !
Sempre attenta e premurosa in grado di ascoltare e andare incontro ad ogni mia richiesta.
Grazie 🙏🏻

“Alice ci sta aiutando a fare crescere la nostra scuola parentale. E’ una persona attenta,energica e piena di idee. Non potevamo trovare di meglio. Grazie!!!”

“Descrivere in poche righe quello che Alice è riuscita a creare con dedizione, professionalità, passione,talento e tanto cuore è difficilissimo. Una parola forse racchiude tutto: Grazie! Grazie per lo spazio che hai creato, le opportunità che dai e per come ci sei con tutta te stessa a 360 gradi per aiutare le persone.💖

“Alice è una risorsa per la nostra comunità. Sostiene in modo dinamico l’informazione dei genitori creando una rete con noi professionisti. Grazie per aver curato nei particolari la nostra presentazione sul babywearing istintivo. La passione è una ricchezza da condividere, Alice ne è la prova!”

“Imprenditori chiamano Alice risponde. Questa piccola e corta frase identifica perfettamente una delle tante qualità che ha come persona e nel come gestisce questa pagina. Non potevo fare scelta migliore nel chiederle una mano ad ingrandire la visibilità del mio negozio e la risposta é stata esplosiva! Grazie di tutto”

La tua iscrizione non può essere convalidata.
La tua iscrizione è avvenuta correttamente.

Alice Palazzi fondatrice del portale mammeancona.it

Iscriviti alla newsletter

Ricevi ogni mese:

 

contenuti esclusivi

✅offerte di lavoro in provincia di Ancona

✅promemoria degli eventi per bambini

✅promozioni su servizi e prodotti utili alle famiglie

✅storie ispirazionali e consigli pratici

✅titoli di libri e nomi di persone che possono aiutarci nel nostro percorso di crescita personale

Utilizziamo Sendinblue come nostra piattaforma di marketing. Cliccando qui sotto per inviare questo modulo, sei consapevole e accetti che le informazioni che hai fornito verranno trasferite a Sendinblue per il trattamento conformemente alle loro condizioni d'uso