Cosa far mangiare per merenda a un bambino celiaco? Il negozio "Io e Te senza glutine" di Osimo ci propone alcune merende gluten free simili a quelle glutinose che troviamo nei supermercati.

La dieta chetogenica è molto efficace per perdere peso. É uno stile di vita, usata anche negli ospedali a sostegno di patologie diverse.Più che COSA si mangia, bisogna dare importanza a COME si mangia, nel rispetto delle “leggi” universali della digestione, nostro fiore all’occhiello e aspetto troppo spesso trascurato nell’approccio nutrizionale occidentale. Il percorso si snoda in 4 fasi, 4 tappe, di cui una di detox di 28 giorni, l’unica fase di dieta secondo l’accezione del termine che conosciamo. In questa fase si sospendono tutti quegli alimenti che irritano e disturbano i vari sistemi: digestivo, intestinale, immunitario, ormonale nervoso.

Oggi proponiamo un menù di Natale senza glutei, formulato da Vanessa e Silvia, due esperte in materia di cucina sana, titolari del negozio Io e Te senza Glutine di Campocavallo. Considerato l'aumento di bambini e adulti con diagnosi di celiachia, molti dei quali nella nostra community, abbiamo pensa di offrirvi alcune idee, per pranzi e cene nei giorni di festa, gustosi ed originali.