Tagliatelle integrali – Giochiamo e cuciniamo

Una volta a settimana è nostra abitudine preparare le tagliatelle per cena, senza uova, attenzione!!!!
Uniamo così il desiderio di impastare  che i bambini hanno, alla necessità di preparare una cenetta sfiziosa!
Io preparo prima il sughetto, stavolta c’erano porri, aglio e fagioli e con i bimbi ci divertiamo a fare le tagliatelle…e se il tempo non c’è facciamo con lo stesso impasto anche i maltagliati…praticamente lascio alla creatività delle due pesti la scelta della forma da realizzare!
Ingredienti per 4 piatti scarsi:
200 g di farina integrale o q.b.
100 di acqua
Fare un impasto, lasciarlo riposare in frigo per 20 min e poi, passarlo nella macchina per la sfoglia, e poi realizzare ciò che i bambini chiedono!
Cottura 5 minuti in acqua bollente, condire…e la cena è servita!!!
p.s. devo essere sincera…potreste raccogliere farina per mesi..nascosta in ogni spigolo della cucina!
Ma va bene…abbiamo scelto o no il percorso Montessoriano per i nostri bimbi?
Alice