Torta 120 – Ricetta di Debora Sallese

Chiamata così perché appunto si mettono 120 gr di ogni ingredienti ed è di semplicissima esecuzione (tant’è che la faccio fare a mia figlia di tre anni con l uso del frullino elettrico)
120 gr di uova (2 uova)
120 gr zucchero
120 gr burro
120 gr farina
1 bustina vanillina
Marmellata o nutella a piacere
Si scioglie il burro a bagnomaria o in microonde e si lascia raffreddare.
Si montano con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero fino a raggiungere una massa spumosa di color giallo chiaro e (con un mestolo) si aggiunge il burro fuso raffreddato, successivamente si aggiunge la farina setacciata e una bustina si vanillina.
Versare il contenuto in una tortiera di 18/20 cm di diametro Fare delle piccole fossette alla torta e versare nutella o marmellata a piacere (io qui tutte e due)
Ricetta di Mamma Deobra Sallese