Categoria corrente: Ricette
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Kefir d’acqua, come autoprodurre l’elisir di lunga vita

A Natale una mia carissima amica mi ha regalato grani di Kefir, presentandoli in un un delizioso barattolino con acqua. Ne avevo sempre sentito parlare, ma un po’ come per la pasta madre, non avevo mai avuto modo di vederli e di coltivarne un po’...

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5 Ricette Natalizie “Globish” (dal mondo) e una Marchigiana

IH VICTORIA si occupa di lingue, ma per Mamme Ancona si cimenta in cucina Natale si sta avvicinando e con essa anche l’organizzazione dei vari pranzi e cene delle Festività. In questo periodo si sa, si riscopre la tradizione a tavola: panettone, pandoro, cappelletti in...

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Come fare un forno ad energia solare, esperimenti riusciti

E’ un mio vecchio esperimento, che oggi ripropongo, considerate le temperature raggiunte questi giorni. Ecco il nostro FORNO SOLARE!…una cosa buona di questo caldo, appunto. Economico-ecologico e stradivertente da costruire con i nostri cuccioli! In 2 ore fagiolini per la cena e albicocche per una mousse...

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Maionese senza Uova, gustosa e sana in 1 minuto-Ricetta

Adoro la maionese, per me potrebbe stare alla base della Piramide Alimentare insieme allo stracchino e all’eccellente tiramisù di Chiara una delle mie migliore amiche. Quando avevo 18 anni, l’abitudine di far merenda con pane e maionese mi è costata una belle gastrite allo stomaco, che...

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Ghiaccioli speziati fatti in casa, gusto ACE e zenzero!

Domenica piovosa, quella di ieri, e sistemando la casa, ho ritrovato il contenitore di silicone per fare i ghiaccioli acquistato la scorsa estate, ed usato diverse volte con successo, e poi dimenticato… Appena ho accennato ad un “Facciamo i ghiaccioli?”, due teppe con le pupille...

Macchina per donuts fatti in casa

Donuts fatti in casa e il Vaso di Pandora

Io non ce l’ho con Amazon…che uso di tanto in tanto soprattutto per acquistare libri, giochi per Natale e oli essenziali, ma con le amiche che nel Market Place numero uno al mondo, riescono a trovare gli oggetti più insoliti per la casa, la cucina,...

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Perché le Mamme Italiane lo fanno meglio

Quando arrivai a Chicago, nello Stato dell’Illinois, qualche anno fa, per il mio internship post laurea, ebbi il piacere di frequentare diversi ragazzi italiani che avevano sposato donne americane. In parte erano stato ammaliati da quello che noi Europei definiamo “American Dream”, e infatti molti...

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Muffin salati Tofu, Olive ed Erbette

Una ricetta vegan, che può essere personalizzata e modificata, aggiungendo spezie, semi, sostituendo le olive con gli spinaci, e altre verdure! Io sperimento sempre quando invito qualcuno che ha già un’alimentazione “alternativa”, e riesce ad apprezzare sapori insoliti… Ingredienti per MUFFIN DI TOFU, OLIVE E...

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Vinci una Cena per 4 persone! #lemammedianconaincucina

Partecipa e Vinci! Al via oggi il Contest #lemammedianconaincucina per festeggiare i primi 5 anni della Community Fb Il Tempo delle Mamme di Ancona e dintorni. La cucina croce e delizia di noi mamme che tra forni, fornelli, frullatori di nuova generazione, estrattori, essiccatori e...

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Insalata di Farro multicolor!

Ieri sera ho preparato questa insalata di farro, creando abbinamenti di verdure, semi e spezie inventati, spinta solo dalla volontà di preparare un pranzo gustoso per mio marito e i suoi colleghi d’ufficio! Procedimento: Ho cotto il farro circa 750g con la pentola a pressione,...

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